SIDOARJO — Wakil Bupati Sidoarjo, Hj. Mimik Idayana, melakukan inspeksi langsung ke dapur SPPG yang berada di Desa Mergosari dan Singogalih, Kecamatan Tarik, Rabu (15/04/2026).
Kunjungan ini dilakukan sebagai langkah pengawasan untuk memastikan seluruh fasilitas dapur beroperasi sesuai standar kebersihan dan prosedur yang telah ditetapkan.
Dalam kegiatan tersebut, Wabup didampingi jajaran Dinas Kesehatan Kabupaten Sidoarjo, Camat Tarik, pihak Puskesmas Tarik, serta unsur Forkopimka setempat. Pemeriksaan dilakukan secara menyeluruh, mulai dari instalasi pengolahan air limbah (IPAL) hingga area pengolahan makanan.
Hasil peninjauan menunjukkan bahwa seluruh sarana dan prasarana dapur berfungsi dengan baik serta telah memenuhi standar operasional prosedur (SOP). Kondisi lingkungan dapur juga dinilai bersih dan layak dari sisi sanitasi.
“Kondisi dapur sudah bersih dan memenuhi syarat. Tidak ada celah yang berpotensi menjadi tempat berkembangnya hama. Ini harus terus dijaga secara konsisten,” ujar Mimik saat melakukan sidak di dapur SPPG Mergosari.
Selain aspek kebersihan, perhatian juga diberikan pada sistem distribusi makanan yang dinilai berjalan cukup lancar. Meski demikian, Pemkab Sidoarjo mendorong adanya penguatan sistem distribusi melalui kolaborasi lintas sektor.
Salah satu langkah yang diharapkan ke depan adalah sinergi dengan Koperasi Merah Putih, guna meningkatkan efektivitas penyaluran serta memperluas manfaat program kepada masyarakat.
Menurut Mimik, kolaborasi tersebut sejalan dengan arah kebijakan pemerintah pusat dalam memperkuat ekonomi berbasis gotong royong.
“Dengan adanya kerja sama ini, diharapkan distribusi semakin optimal dan manfaat program bisa dirasakan lebih luas oleh masyarakat,” jelasnya.
Melalui sidak ini, Pemerintah Kabupaten Sidoarjo menegaskan komitmennya untuk menjaga kualitas layanan publik, khususnya pada program penyediaan pangan, agar tetap berjalan sesuai standar dan memberikan manfaat nyata bagi masyarakat.
