PASURUAN — Polres Pasuruan Kota Polda Jawa Timur melalui Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) meningkatkan pengawasan terhadap higienitas makanan dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG) sebelum disalurkan kepada masyarakat.
Langkah ini dilakukan untuk memastikan setiap makanan yang didistribusikan memenuhi standar kesehatan, aman dikonsumsi, serta layak bagi penerima manfaat.
Kapolres Pasuruan Kota, AKBP Titus Yudho Uli, menegaskan bahwa pemeriksaan dilakukan secara menyeluruh. Prosesnya mencakup pengolahan makanan, kebersihan peralatan, kondisi dapur, hingga kualitas bahan baku yang digunakan.
“Pemeriksaan ini bertujuan memastikan seluruh menu MBG memenuhi standar kesehatan dan higienitas pangan, sehingga aman untuk dikonsumsi,” ujar AKBP Titus, Rabu (6/5/2026).
Selain itu, petugas juga melakukan pengecekan suhu makanan, kebersihan area penyimpanan, serta kelayakan perlengkapan sanitasi yang digunakan oleh para pengolah makanan. Upaya ini menjadi bagian dari langkah pencegahan terhadap potensi kontaminasi yang dapat membahayakan kesehatan.
Tidak hanya pemeriksaan fisik, Sidokkes juga melakukan pengujian laboratorium terhadap makanan. Beberapa parameter yang digunakan meliputi Cyanide Test, Nitrite Test, Formaldehyde Test, hingga Arsenic Test untuk memastikan tidak adanya kandungan zat berbahaya.
“Ini guna memastikan makanan MBG bebas dari zat berbahaya serta aman untuk dikonsumsi masyarakat,” tegasnya.
Kasi Dokkes Polres Pasuruan Kota, Aiptu Azharudin, menambahkan bahwa pemeriksaan juga mencakup kualitas air, kebersihan bahan makanan, sanitasi peralatan, hingga kondisi kesehatan petugas dapur.
Menurutnya, kegiatan tersebut merupakan wujud komitmen kepolisian dalam mendukung program pemerintah sekaligus menjamin keamanan pangan bagi masyarakat.
“Pemeriksaan higienitas ini kami lakukan secara rutin agar seluruh makanan MBG memenuhi standar kesehatan, aman dikonsumsi, serta terhindar dari potensi kontaminasi,” jelas Azharudin.
Sementara itu, Kepala SPPG Polres Pasuruan Kota, Moch Rudy Khoirudin, menyampaikan bahwa pihaknya terus menjaga kualitas layanan, khususnya pada aspek kebersihan dan keamanan makanan sejak proses produksi hingga distribusi.
“Kami berkomitmen menjaga kualitas makanan MBG mulai dari proses pengolahan hingga pendistribusian,” ujarnya.
Melalui pengawasan yang dilakukan secara berkala, diharapkan program MBG dapat berjalan optimal dan memberikan manfaat nyata dalam meningkatkan kesehatan serta pemenuhan gizi masyarakat.
